原料
黄芪: 20克， 芡实: 50克， 姜: 2片， 盐: 适量， 猪骨: 200克， 红枣: 适量
步骤
1脊骨斩件用流水洗净，锅中放入葱、料酒，加入冷水下排骨，大火烧开后撇去表面血污泡沫，脊骨捞出备用。
2黄芪、芡实洗净稍浸泡。红枣洗净备用。
3把脊骨和所有材料放入汤煲中，加入姜片。
4汤煲中加清水2000ML，大火煮开再改小火煲2个小时。
5喝时加盐调味即可。
6滋阴补肾，固表益气
小技巧
好汤精髓： 1、此汤用的是生芡实，生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。 2、芡实性质较固涩收敛，便秘者不宜食用。一次也不要吃多，否则难以消化，平时有腹胀症状的人更应忌食。
