美国海参: 1只， 面条: 适量， 葱: 适量， 姜: 3片， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 小黄瓜: 一条， 西红柿: 一个， 八角: 1个
1海参切段 热锅下油 爆香八角生姜大葱
2加入海参翻炒 放适当料酒 酱油 放入西红柿丁
3放入少些盐 让西红柿出汁 放适量水 炖煮十五分钟
4放入面条 煮熟 加入青瓜片 既成
海参要提前泡发好 海参泡发的方法:1.取干净无油的器皿 ，原只海参冲洗净，放清水常温泡两天 ,每天换水两次 2.泡软后，腹部用剪刀剪开，去除体内沙子和沙嘴,洗净后冷水下沙煲，大火煮开，中火闷煮15分钟后，关火焖至自然冷却。 3.捞出海参放入干净无油的器皿中 加冷水浸泡 放入冷藏 每天换水两次 两天后发好