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原料
南瓜: 185g, 红枣(5颗): 45g, 蜂蜜: 少许
步骤
1将南瓜去皮,切成3*3厘米左右大小的方块。
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2将红枣去核,切成小瓣。
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3将南瓜和红枣混合放入碗中,放入蒸锅,大火蒸8-10分钟至南瓜软烂即可。
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4若南瓜和红枣不够甜,可以加入少许蜂蜜一起入锅蒸。
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5图为偷懒直接放入微波炉中蒸出来的,不够水嫩,有些脱水,但味道丝毫不差,如果家里没有蒸锅的话也可以在碗中加入少许食用水放入微波炉中开蒸档加热至南瓜软烂。
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小技巧
1.南瓜不宜切的太大,不然太难得蒸熟。 2.如果红枣和南瓜甜味够的话可以不用加入蜂蜜,如果不喜欢蜂蜜的话可以加入白砂糖。