山楂酱(木糖醇)

原料

山楂: 500g, 麦芽糖: 200g, 木糖醇: 50g

步骤

1洗干净去胡

2水没过山楂,电饭煲摁到煮饭

3开锅加入麦芽糖

4根据自己喜好加糖

5大概一个小时,中间一定要不停翻动,不要糊了,感觉温度高就关了煮饭,过一会再摁下去。

小技巧

不甜,可以再适当加糖口感更好。还可以用破璧机打碎再熬会更细!


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