猪肉糜: 一小碗， 豆腐皮: 一大张， 老豆腐: 半块， 胡萝卜碎: 一茶匙， 玉米粒: 一茶匙， 葱花: 少许， 盐: 自己口味调整， 花椒粉或五香粉: 少许， 油: 很多
1把除了豆皮的所有用料混合
2豆皮切成合适大小，馅料放到中间，微微用力按压，四边的豆腐皮向中间折，包住馅料
3锅烧热放油至五到六成热，轻轻放入豆腐包，煎至黄金色盛出，可以根据个人口味用剩下的油做酱料浇汁，我觉得原味也挺好的
1，馅料会出水 在煎之前要确保豆皮不会露馅 2，馅料里面的油要多放一点肉馅才会散开 3，可以根据个人喜好放入不同的材料