简介

福州有家秋英饭团店，日前很火爆，公车的移动电视、网络肆意宣传，在我眼里其实就是上海的糍饭。 反正本人非常爱糍饭，所以一点也不拒绝饭团的说。昨天下午独自跑去找秋英饭团店，居然没有找到，今天中午俺就自己做饭团，用的是咸肉莲藕，而且还是杂粮的，我特别享受手温和热饭隔着保鲜膜轻轻揉捏的过程。

原料

杂粮米（大米/黑米/高粱米/荞麦/燕麦），咸肉1块，莲藕半个

步骤

1、咸肉事先要清水浸泡，洗去咸味，然后切肉丁。 2、莲藕冲洗干净，也切小丁。 3、杂粮淘洗干净。 4、将杂粮、肉丁、藕丁、清水一起入电饭煲，插电煲45分钟。 5、拿一张保鲜膜放在盘上，舀一勺米饭，然后包起来，用手慢慢揉捏。 6、等待温度适中，米饭紧实，即可掰开保鲜膜，开吃了。