柏翠面包机版日式蔓越莓吐司

原料

牛奶: 190克, 全蛋: 50克, 细砂糖: 50克, 盐: 5克, 黄油: 40, 高筋面粉: 360克, 即发干酵母: 5克, 蔓越莓: 适量

步骤

1牛奶加热40秒

2桶内放入牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母

3使用两次和面程序,每次20分钟

4放入黄油,在果料仓放入蔓越莓,选择和风面包程序,750g,浅烧色,启动

5完成后从桶内取出降温至室温切片,放进面包盒

小技巧

牛奶加温,先揉两次面感觉口感确实松软,我每次称料都会多个几克,问题不大


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