红糖燕麦饼干

原料

中筋面粉: 150g, 燕麦: 100g, 红糖: 60g, 椰蓉: 50g, 蔓越莓干(或其他果干): 50g, 核桃干(或其他干果): 50g, 水: 35g, 小苏打粉: 2.5g, 蜂蜜: 一大勺(比较随意), 橄榄油: 80g

步骤

1这是部分食材,主要看燕麦片图片,因为我用的是水果麦片,所以果干等可以少一点,大家完全可以看自己喜好来!

2做给女儿吃的,核桃量足足的,补脑!

3蜂蜜和橄榄油

41-6所有材料放入一个大盆中,整个过程就是这一个盆了,所以记得盆要足够大!?我第一次做换了三个盆,看看没多少东西,混合后还真不少!!!预热烤箱170度

5小苏打粉加入水中充分溶解

6橄榄油,小苏打水,蜂蜜,按序加入,然后用硅胶铲混合均匀即可

7如果送人,可以捏成小球压扁成小饼

8如果自己吃,懒人做法是找个盘,所有料倒进去拿铲子铺平压实,放进去烤就好了?

9一般我用这个金盘,大爱,因为确实不沾,本方的量刚好铺平一盘!这次因为要演示两种做法,所以剩下的量少用了黑盘,也不沾!如果没有不沾盘,要记得铺油纸哦!!!

10烤完因为热的时候是软的,可以造型,我就拿模具刻了几个造型,或者直接拿铲子切成条或块!

11哈哈,做了几次,各种整型法,怎么喜欢怎么来啰


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