原料
猪肉馅: 适量, 面粉: 适量, 胡萝卜: 适量, 油: 适量, 西兰花: 适量, 玉米淀粉: 适量
步骤
1鸡蛋加水,一点点倒入面粉中混合,揉成光滑面团。加入少量紫薯粉,红曲米粉,揉成两个彩色面团。我的面团是前一天晚上包好,放入冰箱醒了一晚的。
2胡萝卜切丝与西兰花搅碎,与肉馅混合,加入鸡蛋液,香油,少量十三香,亚麻籽油,一点点宝宝酱油。
3粘玉米淀粉,把两个面团擀成薄片
4切成三分,再对半切开
5组合如图
6擀成薄皮
7用饼干模具压出小花,放入馅料,压紧边缘
8两边扭在一起捏紧
9整形成小花
10很可爱吧
11包好的用保鲜膜盖好
12沸水下锅,多煮一会,尝尝用舌头可以碾碎的程度
13摆盘,美美哒,很少女的颜色
14爸爸喂的小乖熊,爱吃得很。我们马上十一个月,还是夹断开给她吃。
15吃得不亦乐乎的小乖熊
16摆在妈妈的趣味早餐里正合适。跟姥姥合张影。
17Susan趣味早餐第887号,花样滑冰少女。藜麦海苔鸡肉卷,少女心小混沌,冰糖桔,奶酪,草莓奶昔。
18特写一张。
小技巧
皮太薄,少放馅料 家里没有蒸紫薯了,不然用新鲜的食材调色更好。 一岁以内尽量不要加盐