自制肉松

原料

里脊肉: 500g, 八角: 2个, 生姜: 4片, 盐: 适量, 糖: 适量, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 料酒: 适量

步骤

1里脊肉500g

2切丁,小点好熟

3戳水,撇血渣

4出锅

5添加大料,盐,糖,料酒,八角,生姜,生抽,老抽。煮开后下肉块,大火煮开,小火慢炖,一个小时戳肉要是散了就煮好啦。

6出锅把水沥干

7果语原汁机摇碎

8摇三次比较细。

9平底锅炒干,加点盐,糖,不停炒动。

10肉松出炉

小技巧

可以根据宝宝的口味来添加盐和糖,粗和细。


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