柑橘: 3个， 低筋粉: 300克， 泡打粉: 2小勺， 糖粉: 110克， 盐: 1/4小勺， 鸡蛋: 4个， 黄油: 120克， 开心果: 80克， 黑芝麻: 1大勺， 参考量: 9个
1柑橘去皮，每片掰开，切成3块去籽，待用。
2把低筋粉、泡打粉、糖粉一起过筛，再加入盐混合拌匀。
33.黄油隔水融化加入鸡蛋液搅打均匀
4倒入面粉中拌匀
5倒入2/3开心果和3/4芝麻拌匀。（芝麻提前在烤箱150度烤5分钟）
6留出一部分柑橘做装饰，剩下的全部倒入面糊中。
7面糊非常厚，用勺子帮助放到纸杯中，共9个蛋糕。
8表面放上柑橘、开心果、芝麻装饰。用手轻压下柑橘（烤的时候面糊膨胀会把柑橘顶到面糊边缘）
9烤箱中下层180度30分钟
10成品