原料
抹茶粉: 10克， 冰皮预拌粉: 200克， 葡萄干、核桃、红枣: 适量， 黑芝麻馅: 50克， 水（85℃以上）: 210克
步骤
1将冰皮粉与抹茶粉混合，过筛两次。
2粉类于水比例为1：1，取210克85℃以上的水与过筛后的粉类一起混合，用筷子搅拌至顺滑。
3放凉2-5分钟，用手将冰皮团子揉一揉，平均分成14个小团，每个30克。
4依次揉圆冰皮小团子，手心压一压，放入适量的馅儿，收拢边，捏圆，放入月饼模具（我的是40克每个的模具），压实，推出，取下。
5据说放进冰箱冷藏里两个小时更好味。 ?我直接就吃了两个。 馅儿可以自由发挥，偏固体，好操作还要好吃就可以啦。
6切开看一看。
