原料

苦瓜: 一根， 无花果: 4－5个（苦瓜：无花果/2:1）， 蒜瓣: 2粒， 自制干香菇碎粉: 少许， 盐: 少许， 油: 少许

步骤

1准备新鲜食材

2油热蒜片爆锅，先炒苦瓜，8分熟入无花果，加适量盐，撒上自制干香菇碎粉或味精出锅～

3美味与营养并存的秋日时令素炒～

小技巧

没有自制干香菇碎粉，也可用鸡精或味精代替。