巧克力布丁 0

原料

黑巧克力(德芙): 38克, 牛奶: 400克, 可可粉: 5克, 吉利丁片: 12.5克(2片半), 朗姆酒: 几滴, 糖粉: 少许

步骤

1吉利丁片用凉水泡软,挤干水分备用。

2牛奶+可可粉均匀搅拌。

3巧克力稍微掰碎放进1中搅拌至融化。

4用的是电磁炉,此时可以移开奶锅,稍微放凉后加入吉利丁片搅拌至融化。

5准备好的布丁液导入喜欢的模具,放至常温后放进冰箱冷藏即可。

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