原料

蒜头切碎: 3片， 青椒: 1个， 熟咸蛋黄: 2个， 茄子: 1条

步骤

1茄子上蒸锅蒸熟

2蒜头，青椒切碎

3热油下蒜头青椒，炒香后加入咸蛋黄炒至起泡，倒入茄子炒均匀，酱油少许后装盘

4成品

5开吃