五花肉: 500克, 冰糖: 200克, 花雕酒: 250克, 红烧汁+生抽: 150克+80克, 香叶: 一片, 葱: 一把, 姜: 五片, 大蒜: 4瓣
1五花肉洗净拔毛切放块待用
2取不锈钢锅加水,五花肉块放入沸水
3铸铁锅小火加热,底下铺葱姜蒜
4再放入沸水后的五花肉块,肉皮朝下
5加红烧汁生抽入锅
6再加花雕酒
7最后撒上冰糖,盖上盖小火煮45分钟,再翻过来煮30分钟,即可。
8咬一口,香糯入口,美味十足。
9天冷必须要来点热量。