原料

土豆:

步骤

1土豆去皮。切1cm厚片，平叠高压锅里。 冷藏的土豆也能熟。这是黄心土豆。 倒入开水没过大部分土豆。 盖盖大火烧到阀门喷气，立转小火烧三分钟以内关火。 此时盖子开不起来。

2土豆皮类似吸油纸擦手什么的。

3不管锅在减压。等听到盖内金属落下，开锅轻松了，打开捞出土豆碾碎吧。

4不去皮味道会发生。而且煮不熟的感觉？类似板栗也要破壳熟得快些？(｡☌ᴗ☌｡)

小技巧

。开水。去皮。切片。压力。如果没有开水的温度，就得再烧一次。肯定熟。 土豆可以解油腻，塑形，不腹泻不长胖