鱼胶1至2: 片， 红枣或枸杞: 适量， 干山药片: 适量， 玉竹: 适量， 黑土猪瘦肉: 300克
1黑土猪瘦肉切块洗净，冷水下锅，捞出血沐，控水备用。
2陈年花胶，可以提前一晚放清水里浸泡，有时候忘了就干的下锅煲了。
3煲汤的辅料洗净，一起加入紫砂锅内，大火煲开转小火煲三小时，汤就好了。黑土猪肉有记忆里的肉香味。
鲍参翅肚，肚就是花胶即鱼胶，就海里大鱼的鱼膘，晒干后就里花胶了，花胶越大胶质越厚，陈年的更好。