原料

低筋面粉: 70克， 牛奶: 60克， 盐: 5g适量， 鸡蛋: 4个， 白砂糖: 60克， 芒果: 3只， 淡奶油: 250mI， 白凉粉: 半合， 胡萝卜: 半根， 8寸活蛋糕模: 1个， 白砂糖: 30g加入胡萝卜汁的

步骤

1准备好材料

2鸡蛋分离放入两个无水干净的盆子.蛋黄加入牛奶拌至匀再加入面粉拌至无颗粒状.蛋白分3次加入糖打成奶油状.蛋糕模摸花生油.蛋白加入蛋黄糊拌匀后倒入模具.放水下锅煮开.隔水蒸蛋糕.模具上下包保鲜模或锡纸，模底下放架子盘子.大火烧10分钟后中火30分钟.

3盖上.蒸期间.处理水果打奶油放冰箱保鲜.胡萝卜加糖加半碗水打成汁备用.戚风蒸好风扇吹凉后切2片中间夹奶油芒果放回模具放冰箱

4胡萝卜汁加入半包凉粉拌匀再加1碗半水边拌至烧开.风扇吹一会.倒入准备好的戚风中.冰箱保鲜成型.用刀脱模后裱花因个人爱好

5第一次做`有点粗糙

6哈哈哈,喜欢其它颜色的可以胡萝卜改成抹茶或其它的