花生酥

原料

植物油: 90g, 糖: 90g, 盐: 1g, 鸡蛋: 1个, 面粉: 200g, 小苏打: 2g, 花生碎: 60g

步骤

1将上述用料准备好,面粉盐小苏打混合均匀,花生炒好凉凉后装入保鲜袋碾压成花生碎

2将植物油和糖,鸡蛋混合搅拌均匀后筛入面粉混合物

3用手揉捏成团,倒入花生碎揉匀

4用15ml量勺挖一平勺面团,揉圆,用手掌根或大拇指轻轻按压一下

5烤箱上下火175℃预热,刷蛋液,撒芝麻

6预热好后放入烤箱中20分钟到25分钟,注意不要糊了。


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