原料

剩饭: 一份， 雪菜: 适量， 鸡蛋: 一个

步骤

1烧红铁锅，下少许油，下米饭炒散，加盐、糖、酱油调味

2下雪菜，若把雪菜先用油炒再下，会更香

3等米饭都炒得干身松散后下入鸡蛋兜炒。米饭全部松散即可