虾: ， 扇贝: ， 裙带菜: ， 葱姜蒜: ， 高汤: ， 面条:
1虾去头，去壳，洗净，盐、生粉抓匀放冰箱待用。扇贝洗净，裙带菜提前泡发。
2葱姜蒜切碎，下热油锅煸炒出香味。
3下扇贝、虾继续煸炒，放少许料酒，海鲜变色后加高汤，煮开，放盐调味。
4另一锅烧水下面条。
5面条下好挑入大碗，将海鲜汤加入面条?。
海鲜没有一定的要求，自己喜欢吃就行，如果是带壳的一定要吐沙、壳也要刷干净。裙带菜也是随意，不是一定要。