原料

1.虾225克剁碎，猪绞肉75克，2TBS荸荠剁碎，1TBS香菜切碎，1TBS红色jalapeno 辣椒切丝； 2.盐和胡椒粉各1/2tsp，糖1tsp，料酒和香油各1TBS，蛋白一个，生粉1TBS. 3.5张roasted seedweed. 4.90克Tempura Batter mix，冰水1/2cup，油1TBS.

步骤

1.将1和2拌匀，同时将4拌匀，酌情加减水。 2.用海苔包卷虾肉馅成春卷状，在4的MIX 里dip 一下，热油里炸至金黄即可。