土豆: 1个， 腊肠: 半根， 鸡蛋: 2个， 洋葱: 半个， 小葱: 根， 面粉: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒碎: 适量， 鸡精: 适量， 味极鲜: 适量
1将洋葱 小葱 腊肠切切切 切成小碎碎丁
2将土豆切成细丝 泡水里 这样不会氧化变黑 也可以用刨丝器～
3放入少量面粉 两颗蛋 少许味极鲜 适量盐 鸡精 黑胡椒碎 搅拌均匀
4将土豆沥干水 放入刚刚搅拌好的糊糊中 搅匀 平底锅内放油 倒入锅中 铺平 感觉差不多的时候翻面
5两面都煎好之后 就可以出锅辣～ 用刀切成小块就可以装盘开吃辣 吼吼吃?