高筋面粉: 250克， 奶油: 90克， 酵母: 4克， 牛奶: 70克， 细砂糖: 40克喜欢甜的可以50克， 鸡蛋: 1个全蛋液， 盐: 2克， 奶酪: 用小刀切了估计30克， 可可粉: 3小勺， 红豆馅: 按自己用量随意放，本来也是突发奇想
1忘记拍照准备材料的图片，不好意思，下次补上，我用的奶酪是菲力，奶油是铁塔，牛奶是光明的纯牛奶，新良高筋面粉，普通鸡蛋 牛奶加热后放入奶酪，搅拌，有颗粒没关系，和面的时候就自己融入到面粉里了。 除红豆馅外，其它全部放面包机里，我的顺序是牛奶奶酪，奶油，糖，鸡蛋液，面粉，面粉中间扣个洞放酵母，旁边放盐，然后按揉面40分钟，我是东菱面包机，一次最多20分钟，按2次是40分钟。 揉面到10分钟的时候，感觉面有点干巴巴的没光泽，我倒了点玉米油润滑下，也可以放黄油，黄油效果更香。
2手动设置
3颜色还不错
4第二步，40分钟完把面拿出来放硅胶垫上，抹一层玉米油，我是为了润滑不粘手，翻一翻，拍一拍，然后放面包机里，上面胡一层保鲜膜，放温暖的地方发酵，发酵到2倍大。以前我是放面包机里发酵，时间是1小时，一共要发酵2小时，我感觉好漫长啊，现在是夏天，屋里不开空调，温度也很合适，所以不用面包机了。省时间省电，不爱费事的可以直接面包机发酵。
5发酵中
6今天北京下了一天的雨，温度不热，我感觉发酵一般，也就1倍大左右就发不动了，我又放进面包机里继续发酵。
7发到这个程度，我把面拿出来放硅胶垫上。
8硅胶垫上撒点玉米油润滑。
9把面拿出来，拍啊拍，揉啊揉，把空气揉出来。
10把面给拉长，我没用擀面杖。
11可以撒红豆馅了，根据个人口味多少自己随意，我把红豆馅往面里按了按。
12从一头往另一头赶，然后掐死，俩头封好。
13继续放面包机里发酵1小时。
14发酵完成，现在可以烘烤了。
15我设置的是40分钟，这图片真有意思，想看的都没有。
16因为是巧克力，颜色看不出上没上色，只能凭感觉，凭以前做的时间，都是烘烤40分钟，应该不会糊，哈哈(๑Ő௰Ő๑)烘烤了不到20分钟，满屋子飘香啊。 现在是北京时间深夜23点57分，好香好香…………忍住，我还要减肥！
17好香好香，偷偷忍不住，捏了一块放嘴里了??('ᴗ' )و
18早点可以吃了
19味道很好
20第一次发，有不对的地方可以帮我指出来