原料

酸菜500: 克， 猪肉: 500克， 姜: 10片， 味精: 5克， 食用油: 100克， 葱: 100克， 五香粉: 10克， 腐乳汁: 15克， 香油: 20克， 酱油: 一勺， 精盐: 二小勺， 鸡蛋: 1只， 牛奶: 50克， 面粉: 300克

步骤

1面皮:把面粉加入鸡蛋、牛奶和面，省半小时。然后就把酸菜剁碎，洗净，用手压去水分。

2肥瘦相间猪肉剁碎。

3葱姜剁碎，食用油加热倒到生葱、姜上出香味

4把肉、菜、葱姜放在容器中，分别加入五香粉，腐乳汁、酱油、盐、香油加一种佐料搅拌一次。

5把饺子包好。水烧开蒸16分钟。香喷喷的饺子出锅了。