缤纷水果小丸子鸡蛋酒酿羹

原料

酒酿(超市盒装): 一半(200克), 鸡蛋: 一个, 小丸子(自己做的): 适量(抹茶、红薯、可可、原味), 水果: 喜欢什么加什么, 水: 适量

步骤

1事前将鸡蛋打散成鸡蛋液备用、水果切丁备用~首先在汤锅内放入少量的水,待水烧开放入小丸子煮熟飘起

2待小丸子煮熟,将酒酿下锅搅拌开,再快速的将事前搅拌好的蛋液顺时针倒入,然后将锅内食材搅拌均匀,煮个十秒钟就OK了。

3起锅前将事前准备好的水果放入锅内,稍微搅拌均匀,盛起~开吃~

小技巧

1、酒酿不宜煮时间长,口感会变酸的!所以酒酿最好不要直接就拿来煮!!! 2、水果可以是任意你喜欢吃的,但是必须不能串味的,如果你非得放榴梿之类的我也没办法哈!猕猴桃、芒果、香蕉随便你放~ 3、这是一人份的,如果人多,你自己随意添加酒酿和水果~还可以放入红糖啊、黑芝麻啊、?玫瑰之类的都可以~


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