原料

白菜: 适量， 黄瓜: 适量， 胡萝卜: 适量， 鸡蛋: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 蚝油: 适量， 虾: 适量， 大米: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量， 料酒: 适量， 淀粉: 适量， 山楂糕: 适量， 白醋: 适量， 糖: 适量， 柠檬: 适量， 藕粉: 适量， 枸杞: 适量， 凉水: 适量， 沸水: 适量

步骤

1一、鸡蛋两个，打散。

2油倒入平底锅，放蛋液、盐、黑胡椒。

3蛋饼切丝，黄瓜、胡萝卜切丝。

4白菜焯熟，放上什锦丝、耗油，卷成卷。

5完成。

6二、大米倒入电饭锅，煮粥模式30分钟。

7虾去皮，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。

8白菜切丝，胡萝卜切丝。

9锅中倒油，葱姜炒香，倒入虾仁、白菜丝、胡萝卜丝，翻炒。

10倒入粥中，加盐、黑胡椒，搅拌。

11再煮10分钟。完成。

12三、白菜切丝，山楂糕切丝。

13将白菜丝、山楂糕丝、盐、糖、白醋放入碗中，搅拌均匀。

14完成。

15四、白菜切掉叶子，白菜帮切成块。

16柠檬切开，取汁，柠檬汁倒入白菜帮，放白砂糖，拌匀。

17藕粉倒入碗中，加入少量凉水，充分搅拌。

18边倒沸水边搅拌。

19腌好的白菜帮放入碗中，放藕粉、枸杞。

20完成。