原料
莲藕: 1段, 糖: 宝宝不添加,大人适量。(藕本身就很清甜)
步骤
1莲藕洗净,切成颗粒状。
2放入料理机,加入清水。没有料理机的,也可以放入豆浆机,选择果蔬饮料键,打至细滑。
3将莲藕汁倒入不粘汤锅(一定要不粘的哦,否则很容易粘锅哒!),如果给宝宝吃不放心有渣,可以用滤网过滤一遍,注意,滤网上会有很多藕渣滤不过去,千万别就倒了不要了,用勺子按压磨,让藕渣滤过去就好了。
4(需要加糖的小伙伴们可以放入糖了)小火,一定是小火,慢慢熬,人不能走开,用勺子一直不停的搅拌。慢慢的越来越稠,搅拌速度就要越快,千万不要糊锅。直到成透明的胶状,也就是我们在外面买的藕粉回家冲好的状态,就做好了!怎么样?so easy哈哈哈!
小技巧
小火!再说一遍???