原料
红薯: 1个， 酸奶: 150克， 鸡蛋: 1个， 酵母: 5克， 盐: 2克， 全麦粉: 280克左右， 芝麻粒: 适量， 奶粉: 适量， 油: 10克
步骤
1一个大红薯切块蒸熟 加入150克希腊酸奶 10克Avocado oil 2克盐 280左右全麦粉 5克干酵母 适量奶粉 和面到不粘手 中间可能需要适量调整全麦粉
2盖上湿布 在烤箱底部加入一大碗开水 发酵到原来面团两倍大
3然后拿出来整形 先捏成胡萝卜形状 在用擀面杖擀成大三角形 从长的那边卷起来
4做好之后再放进烤箱二次发酵30分钟 然后刷蛋液洒芝麻
5烤箱预热200度 进烤箱烤15分钟上面 中间可以再多刷一次蛋液 然后趁热吃 松软 奶香 红薯香甜融合在一起哦
小技巧
烤前五分钟的时候 烤箱底加上一些水 然后五分钟后倒掉
