双色元宝豆腐

原料

香菜: , 豆腐: , 木耳: , 海米: , 胡椒粉: , 花椒粉: , 花生油: , 紫薯: , 胡萝卜:

步骤

1准备好材料,香菜洗净。豆腐是主料,其他为辅料,具体比例请按照各自口味增减。

2豆腐不用切,用菜刀碾过就碎了,香菜最后放入,馅儿就算好了。

3胡萝卜和紫薯先蒸熟,用量看你喜欢哪种颜色喽。

4各自加入面粉揉成面团。

5切剂子,擀成面皮,这里要擀得比饺子皮大些。

6包成元宝的形状

7放锅上蒸十分钟即可。

小技巧

元宝连接处如果不够粘,粘不住的话,稍抹点水。


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