饼底材料：: ， 高粉: 250g， 温水: 150ml， 酵母: 3-4g， 橄榄油: 少许， 盐: 2g， 红酱材料：: ， 番茄沙司一瓶: 约200-250ml， 洋葱末、蒜末: 一小捧， 橄榄油: 20ml， 黄油一小块: 约10g， 干牛至叶、罗勒叶碎: 少许， 牛肉末或碎牛肉片: 100-150g， 其他材料：: ， 马苏里拉芝士一袋: 500g， 杏鲍菇: 一大个， 虾仁: 15-20个， 火腿片或香肠片: 200g左右， 速冻玉米粒和豌豆粒: 适量
1发面(用了面包机)。先将温水和酵母搅拌均匀，放置一边等几分钟待发泡。将高粉、盐倒入面包机搅拌均匀，再倒入少许橄榄油，搅拌一下。将发泡好的酵母水倒入面粉中，直接走一个发面程序。
2蔬菜预处理。杏鲍菇切薄片，煎锅加热后滴少许橄榄油，倒入杏鲍菇烘炒一会儿，跑跑水分后，盛出。煎锅内再倒入少许橄榄油，加热后倒入豌豆粒、玉米粒(解不解冻都行)炒熟软，盛出。
3炒红酱。洋葱、蒜瓣切碎末。牛肉用料理机搅成糜(牛肉可不加，素酱也很香)。煎锅内倒入适量橄榄油，再加一小块黄油(加肉糜的话，油可多放些)，加热至黄油融化后，先倒入葱蒜末炒出香味，再加入肉糜继续炒。洋葱末呈透明状态时，倒入番茄沙司，炒到沙司吸油变得晶莹、酱的稠度合适后，根据个人口味撒入牛至叶、罗勒叶碎，关火，拌匀，盛出待用。（提示：按这个顺序，只需最后刷一次锅哦。）
4准备虾仁和火腿（想吃朴素披萨或嫌麻烦，不放虾也可）。煮虾剥虾仁。火腿切片，如果红酱用了牛肉糜，火腿片少放或不放均可。
5忙到此时，面也发好啦！取出面团排气，擀成烤盘大小、厚薄均匀的长方形，铺在烤盘上，整理好并用叉子扎眼，盖上保鲜膜静置15-20分钟。烤箱上下火预热210°。
6最后一步啦。饼底抹红酱，撒芝士。铺杏鲍菇，撒芝士。铺玉米豌豆火腿，撒芝士。铺虾仁，厚厚撒芝士。送入烤箱中层，烤15-20分钟，出炉，全家大快朵颐吧！