鸡腿: ， 黄椒: ， 青椒: ， 胡萝卜: ， 黄瓜: ， 盐、胡椒、料酒、鸡精:
1鸡腿肉切丁，加盐、料酒、胡椒抓匀
2其余材料切丁
3起油锅，下各类蔬菜煸炒
4将炒好的蔬菜盛出，洗锅，加油，下鸡丁炒色发白
5下炒好的蔬菜，加少许水略煮一下，加盐、鸡精调味盛出