原料
高筋面粉: 375g， 柚子酱: 75g， 酵母: 4.5g， 糖: 10g， 盐: 6g， 水: 120g， 黄油: 23g
步骤
1将粉类材料按照糖、盐、面粉、酵母粉的顺序倒入面包机
2加入柚子酱
3再加入水
4启动一个揉面程序（15分钟）
5揉面程序结束，加入软化的黄油
6启动一个合风面包程序（2小时45分）
7时间剩余10分钟时，在面包表面刷一层融化的黄油
8烘烤结束后，立刻将面包倒出，在烤网上放凉即可
小技巧
1、因为柚子酱的甜度较低，担心影响发酵，所以额外加了少许糖，如果柚子酱甜度大于50%则不需添加糖； 2、最后10分钟在表面刷一层黄油，可以使出品更加漂亮； 3、出炉后的土司最好立即倒出，并放置在烤网上晾凉，以免热气塌湿表面； 4、土司放凉后装入密封袋或密封盒，室温保存，放入冰箱会加速老化。
