红心柚子: 一个， 蜂蜜: 适量， 冰糖: 250g， 清水:
1柚子洗净后，用削皮刀削皮。
2内白色的非常苦涩，需要再进行削的更薄一点。
3然后再用盐搓下表皮，使苦味减轻。
4然后剪成细丝（越细越好），用温水浸泡10分钟，然后在用温水多洗几遍。
5处理果肉，把多余的白色筋去掉，种子也不要。
6锅中加入适量的水，以没过为准，先放入柚子皮，冰糖，煮开，再放入果肉，小火熬制，煮40分钟，随着水分的蒸发，会变得越来越粘稠。
7放凉后加入蜂蜜，（未加蜂蜜图）
8装罐后放入冰箱冷藏3天后，舀一勺用温水引用（切记不要用热水，那样会破坏蜂蜜本身的营养成分）。