茄子1: 个， 味极鲜: 一小勺， 盐: 一小勺， 陈醋: 半勺， 孜然粉: 适量， 白胡椒粉: 适量， 芝麻油: 半勺
1茄子切半，切成四块，放盘子，隔水蒸15分钟
2讲蒸出的水倒掉，手撕茄子
3讲油盐酱油陈醋混一起，倒入茄子，搅拌搅拌。最后撒上一点点胡椒粉和孜然粉。
超级下饭，加了胡椒粉和孜然粉又多了一点烧烤的味道，味道烧丰富，酸，香，最后的两个粉的撒入完全提味起来了。当然不加应该也是不错。