原料
鸡蛋: 1只， 牛油果: 1个， 面包片: 两片， 西红柿: 1只， 柿子椒: 1只， 洋葱: 1只， 培根: 2片， 马苏里拉: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量
步骤
1准备食材，首先制作牛油果酱，将牛油果放在小碗里碾碎，放入少量洋葱丁研磨，当适量的盐和黑胡椒搅拌均匀准备待用； 注：将牛油果核放在碗里不要拿出来，防止变黑。
2这是制作好的牛油果酱；
3煎培根，喜欢焦一点的就多煎一会，锅里不用放油，因为培根自己会出油；
4烤芝士面包蔬菜：将柿子椒切丁，西红柿切片，洋葱切片，放在面包片上，放入适量的马苏里拉，将配有面包和蔬菜放入烤箱中烤，180度上下火10分钟即可；
5煎鸡蛋：将鸡蛋放在电饼铛中煎，放入适量的盐和黑胡椒即可；
6摆放：将煎好的培根放在烤好的面包片上，再将煎好的鸡蛋摆放在最上面；
7煎面包：将摆放好的三明治放在电饼铛上煎，抹上一点油，外面焦焦的比较好吃；
8煎好的三明治：用电饼铛煎好的三明治；
9抹牛油果酱：将之前准备好的牛油果酱抹在煎好的三明治里，再盖上，啦啦啦，大工完成✅啦～
10切开：方便放到嘴里吃呦???
小技巧
这道菜简单又营养，可以多做一些用保鲜膜包好，放在冰箱里当早点吃～
