海鲈鱼（或其它肉多刺少的海鱼）: 一条，600克左右， 洋葱: 50克， 龙蒿（tarragon）: 6克， 欧芹（ parsley）: 4克， 柠檬: 1个， 盐，白胡椒，橄榄油，姜粉: 适量
150克洋葱切细末
2取5克龙蒿（tarragon）及3克欧芹（ parsley）洗干净，切成碎末
3把切好的洋葱，龙蒿（tarragon）及欧芹（ parsley）一起放进一个碗里，然后在碗里加入1小勺（1tsp）姜粉，1小勺（1tsp）盐，1小勺（1tsp）白胡椒
4再挤入半个柠檬的柠檬汁
5再加入1大勺（1tbsp）橄榄油
6把所有调料搅拌均匀，备用
7取一张大一点的锡纸，可以把你的整条鱼都包裹在里面的，在锡纸上均匀的抹上一层薄薄的橄榄油
8然后把洗干净的海鲈鱼放在锡纸上
9把刚才做好的调料，均匀的抹遍鱼的全身以及肚子里
10把鱼用锡纸包紧，包两层，放进冰箱冷藏室（放牛奶，水果的那边），腌制2个小时
11两个小时后，把剩下的半个柠檬切片
12两个小时后，把鱼从冰箱取出，把柠檬放在鱼的表面，把 剩下的1克龙蒿（tarragon）放在鱼的表面，然后再次用锡纸把鱼包严实
13烤箱中层225℃预热5分钟，把鱼放在中层烤35-40分钟左右
14烤好后，打开锡纸即可直接吃咯
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