鲜蔬炒鸡胗

原料

鸡胗: , 红黄彩椒: , 苦瓜: , 盐: , 淀粉: , 酱油: , 料酒: , 鸡精: , 花椒粉: , 姜粉: , 郫县豆瓣酱:

步骤

1鸡胗切小片,用盐,淀粉,酱油,料酒,花椒粉,姜粉腌片刻

2彩椒和苦瓜切条;锅里油烧热,下鸡胗和郫县豆瓣酱翻炒

3鸡胗快炒后,放入彩椒条和苦瓜条,一起翻炒

4最后放入鸡精,出锅,整个炒制过程要快


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