豆皮: ， 红辣椒: ， 蘑菇: ， 香菇: ， 笋干: ， 韭菜: ， 盐: ， 鸡精:
1烧一锅开水，蘑菇和香菇先下到开水中抄熟，听说蘑菇和香菇在种植的过程中需要用到非常多的BIANBIAN，实在怕怕，洗了三遍后还用开水抄，抄制的过程中，能看到非常多的泡沫，同学们能想象有多脏了吧？？
2锅中座油，下抄过的蘑菇、香菇、笋干丝到锅中炒熟
3倒入红辣椒丝和豆皮炒制一会儿
4快熟时倒入韭菜，用盐和鸡精调味，翻炒一下即可出锅