原料

北豆腐: 4片， 猪肉末: 300g， 大蒜: 2瓣， 糖: 3茶匙（适量）， 盐: 半茶匙（适量）， 麻油/香油: 2茶匙， 胡椒粉: 一小撮， 酱油: 4茶匙， 木薯粉: 2茶匙， 番茄酱: 3大匙， 清水（热）: 1杯

步骤

1材料先准备好 -北豆腐切块

2蒜头切碎

3猪肉末加入酱油、麻油、胡椒粉，然后与木薯粉混匀

4热锅下油，开始炸北豆腐，炸至金黄色，捞起备用

5剩余的油取出，留下一些油来炒香蒜蓉

6将腌制过的猪肉末大火翻炒至熟，然后依续加入糖和盐以及番茄酱

7倒入清水将酱汁煮滚（这时你可以尝试味道再加以调整

8北豆腐回锅，大火闷煮，心里秒数30秒，即可起锅