低粉: 525g， 蔓越莓: 123g， 蛋液: 55g（一只鸡蛋大小）， 黄油: 263g， 砂糖（最好糖粉）: 100g
1黄油软化后加糖粉，搅拌均匀不需打发
2加入鸡蛋液，搅拌均匀
3倒入切碎的蔓越莓
4倒入低粉
5搅拌均匀成面团，用手把面团揉至完好，整形成要的长方形大小
6放冰箱冷冻至硬，约一小时左右。记住硬了切块才不易碎。
7中层180度20分钟表面上色即可，凉了饼干会变硬酥化了