菠萝鸡肉炒饭

原料

鸡蛋: 2-3个, 鸡肉: 300g, 胡萝卜: 1根, 菠萝: 半个, 芦笋: 8-10根, 黑胡椒: 少许, 盐: 少许

步骤

1把胡萝卜和芦笋切丁备用

2把菠萝切成丁,大小稍微比胡萝卜丁大一点即可

3把鸡肉切丁后加入盐,黑胡椒,生粉腌制一下备用

4鸡蛋加入少许盐和黑胡椒,搅拌后。先放入锅里炒熟即可。

5在锅里放油,先把腌好的鸡肉放到锅里炒香,盛出来,再把少许蒜蓉放入油中,再加入胡萝卜丁翻炒,中间可根据情况加入少许水。锅里水分稍微收了就加入芦笋丁下去,加入盐和黑胡椒翻炒,最后加入炒好的鸡肉丁和鸡蛋,最后再加入菠萝丁,翻炒

6最后将火调到最小,加入白饭下去搅拌即可。另外可切点葱花撒进去,调味也行。


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