家乡甜酒糍

原料

糯米酒: 适量, 炸油糍: 几个(自己喜欢), 枸杞: 1小把, 生姜: 3片, 红糖: 适量, 清水: 适量

步骤

1准备好所有材料。将枸杞、生姜清洗干净,生姜切粒。

2煲里倒入适量的水,将糯米酒和姜粒一起下煲,大火煮开。

3水开后放入油糍。

4等油糍煮到筷子可以穿透,加入红糖煮溶,再洒上枸杞后关火,焖片刻即可。

小技巧

很多人都会选用鸡蛋、汤圆煮糯米酒。 本人这次特地选用油糍煮糯米酒纯属怀念怀念家乡的味道。还有这个是二、三月份的时候做的,现在大热天的可不敢煮来吃哈……


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