芒果牛奶冻

原料

牛奶: 500ml, 鱼胶粉: 15克, 白砂糖: 40克, 芒果: 1个

步骤

1取芒果果肉,切成小丁备用。

2将牛奶加热(微波炉2分钟),加入鱼胶粉和白砂糖搅拌均匀,鱼胶粉需要完全融化。

3在慕斯杯中装入芒果丁,然后倒入牛奶溶液,放冰箱冷藏1个小时以上,待液体完全凝固成冻即可食用。

4完成!?

小技巧

这个糖的比例不会太甜,可以自己调整比例,增加甜度。


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