夏日弁当:萌宝饭团

原料

寿司米: 500克, 素肉松: 适量, 素火腿丁(熟的可即食的): 适量, 糖: , 盐: , 寿司紫菜: , 香黑醋: , 凉开水: 一小碗

步骤

1按普通煮饭程序把寿司米煮熟,然后搅拌摊凉。

2在煮饭的时候,调制好饭团调味料:把盐糖醋按1:5:10的比例调和在碗里。

3按造型需要剪好紫菜备用。

4米饭不烫手时就可以把调味料、素肉松和素火腿丁等放入,搅拌均匀,试试味道,根据自己的口味调整一下。

5洗净双手,沾凉开水以防米饭粘手,捏一个饭团,最好是一口一个的大小,取紫菜包裹饭团,按萌宝样子造型。

小技巧

我是比较喜欢用刚刚煮好的米饭做饭团。 寿司米本身黏度高,容易成型不会散开,给小盆友外出时分享是非常舒心的,每次都抢光。 素肉松和火腿、炸香蒜增加口味,但不会过分油腻。


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