鸡胸肉: 1块， 南瓜: 半个， 青辣椒: 1个， 植物油: 适量， 花椒粒: 10粒， 料酒: 适量， 鲣鱼风味酱油: 适量， 盐: 适量， 姜: 适量
1把南瓜去皮去籽切丁，青辣椒洗净切丁，姜切末，鸡肉切丁
2热锅凉油，油热7成下花椒粒炸出香味，加鸡丁翻炒出水分，加料酒翻炒均匀
3加鲣鱼风味酱油、姜末翻炒均匀，加南瓜、盐翻炒3分钟左右
4加青辣椒在翻炒均匀，再翻炒5分钟左右即可
南瓜很好熟透的，不可久炒 鸡丁可以还成别的肉类也不错的