原料
珍妮珍馐鱼肠: 两根， 鹌鹑蛋: 4枚， 油: 适量， 牙签: 2根
步骤
1准备好鹌鹑蛋
2珍妮珍馐鱼肠提前从冰箱里拿出来解冻
3用流动水冲洗一下
4然后将每一根珍妮珍馐鱼肠对半切开
5再切花刀，然后用牙签将两头串起来，整成太阳花形状
6不粘锅内加少许油，放入花型鱼肠
7往花芯中间各敲入一枚鹌鹑蛋，小火煎至鹌鹑蛋熟透，珍妮珍馐鱼肠也熟了
8然后摆盘，美美的开吃吧
小技巧
1、珍妮珍馐鱼肠己含有盐分，这道菜式不需要再添加盐； 2、切花刀时注意留出3mm不要切通边，这样煎出来的花型不容易断开，也好看。
