mesquite烧烤粉: 2-3茶勺， 红酒: 一小碗， 海盐: 适量， 蒜末: 适量， 姜末: 适量
1将所有调味料搅匀，按摩进羊排中。
2密封保存，放置冰箱腌制一晚。
3用锡纸将把腌制好的羊排包起来。 烤箱预热至180度，上下火175度约30-40分钟。 打开锡纸，将烤箱温度达190度烤约5分钟。
4最后在锡纸上加入土豆、芦笋、蘑菇、卷心菜等蔬菜和剩下肉汁拌匀，并加入少量海盐在烤5-10分钟，让蔬菜充分吸收肉汁，最后将其进行摆盘装饰。