牛腩: 半斤， 西红柿: 2个， 土豆: 一个， 番茄酱: 适量， 盐: 适量， 水: 适量， 葱姜: 适量
1牛腩肉切成麻将块大小，冷水下锅，放葱姜，水开后撇去血沫
2将西红柿放入番茄酱炒出汁，和土豆一起倒入牛肉汤中
3砂锅炖2个小时或高压锅30分钟即可，出锅前放入少许盐调味。